Chrisobalanus icaco - Icaque

Icaque Zicak, Zicaque originaire d'Amérique centrale et du sud

Caractéristiques : indifférent au climat et au sol,  il tolère la sécheresse, le vent et les embruns.
Exposition : plein soleil 

Période de récolte : juin à septembre

Fruit: de 2 à 3cm de diamètre de couleur jaune, rouge ou violet. La chair est blanc cassé. A consommer frais. La pulpe doit être ramollie avant consommation, pour ce faire, rouler le fruit entre les paumes des deux mains jusqu’à le meurtrir et le sentir un peu élastique. C'est un fruit méconnu, en voie de disparition.

Hauteur: 2 à 4m

Remarque: Souvent planté seul ou en haies pour sa grande résistance et sa bonne adaptabilité aux mauvais sols et aux climats difficiles. Remarquable surtout pour son aspect très décoratif, au feuillage arrondi, brillant, d’un joli vert.