Capsicum spp - Piment long doux

Piment long doux

Caractéristiques :

apprécie un large type de climat, préfère un sol meuble bien drainé
Exposition : plein soleil
Couleur du fruit : vert puis rouge

Le goût du piment sans la force de ce dernier
Se récolte vert ou rouge

Très utilisé au Mexique et aux Etats-Unis pour les sauces. Il est aussi consommé grillé au barbecue, farci au fromage, frit ...