Bixa orellana - Roucou

Roucou- arbuste très décoratif originaire d'Amérique tropicale, d'Amazonie

Caractéristiques : Le roucouyer apprécie les climats humides, sols humides. Exposition : plein soleil ou mi-ombre.

Fructification: toute l'année avec pic de production de février à avril et d’octobre à novembre. Le fruit mesure de 5 à 8 cm et est de couleur rouge vif; les graines sont rouges

Hauteur: 5 à 8m

Remarques: les graines sont traditionnellement utilisées par les Amérindiens comme colorant pour se protéger des insectes et du soleil. Elles entrent dans la composition de certains condiments