Aux Antilles, nous appelons, à tort, pamplemousse ce qui est en réalité le pomélo. Et nous appelons, schadeck (ou chadèque), le véritable pamplemousse.
L
e pamplemoussier, originaire de Chine, aurait été introduit à la Barbade et dans la Caraïbe par le capitaine anglais Philipp Schadock vers 1650.
Le pomélo est apparu aux Antilles au 19 ème siècle. Il serait issu d'un croisement naturel entre un oranger (arrivé aux Antilles avec les grands explorateurs) et un pamplemoussier. C’est le seul Citrus originaire des Antilles.
Le pomélo - citrus paradisii - est un agrume dont le fruit est très largement répandu sur les étals de fruits. C'est un gros fruit de 10 cm de diamètre environ, à peau et chair jaune ou rosé à maturité. Les pomélos des jardins créoles sont extrêmement juteux, parfumés et sucrés et leur amertume est très faible grâce aux températures élevées des climats tropicaux. Le pomélo est consommé frais, en entrée ou en dessert, ou en jus.
Le pamplemoussier - citrus maxima - est un agrume dont les très gros fruits de plus de 20 cm de diamètre peuvent peser entre 1 et 2 kg. A peau et chair jaune ou rosé à maturité, le pamplemousse – schadeck – a une pulpe peu juteuse, ferme et croquante. Les variétés « Pink » ou « Reinking » donnent des fruits très sucrés. Le pamplemousse a une peau très épaisse dont on fait une confiserie, la fameuse schadeck glacée. La pulpe est consommée frais ou en confiture.
Des plants de diverses variétés de pomelos et de pamplemoussiers – schadecks sont en vente dans votre pépinière du Domaine Château Gaillard aux 3 Ilets où nos jardiniers-pépiniéristes sont à votre écoute pour des conseils de plantation et d'entretien de vos agrumes. Contact
Crédit photo ILG
Les jardiniers-pépiniéristes de la pépinière des Trois Ilets vous attendent pour des conseils de plantation et d'entretien de votre jardin en Martinique ! Tél: 0596 68 61 59Questions fréquentes
La distance idéale entre les plantations n'existe pas. Elle dépend de l'espèce choisie, de sa taille adulte, de sa vitesse de croissance et de l'effet recherché dans le jardin (un alignement, un massif, un effet couvre-sol?). Les distances de plantation sont précisées dans nos fiches sur le catalogue de la pépinière.
Une plante installée trop près d'une autre peut manquer d'espace pour se développer correctement et créer une concurrence pour la lumière, l'eau et les éléments nutritifs. Certains types de systèmes racinaires comme celui du bananier qui produit beaucoup de racines superficielles vont capter la plus grande part de l'eau et des nutriments disponibles. On déconseille par exemple de le planter près d'un pied d'agrumes.
De plus certaines plantes dites "allélopathiques" produisent des substances qui inhibent la croissance des autres plantes autour d'elles (manguier, bambou).
Pour favoriser la bonne croissance de votre plante, il faut toujours choisir un emplacement adapté à ses besoins. Vous retrouverez dans les fiches du catalogue de la pépinière les indications pour chacune d'entre elle (ombre, mi-ombre ou plein soleil). Attention, en Martinique, une exposition plein soleil dans le Nord équivaut à une exposition mi-ombre dans le Sud où la chaleur est plus marquée.
Avant de planter, observez attentivement l’emplacement choisi : durée d’ensoleillement, soleil du matin ou l'après-midi, exposition aux vents, chaleur réfléchie par les murs ou proximité de la mer peuvent influencer le développement de la plante. N'hésitez pas à partager vos observations avec le pépiniériste-conseil quand vous passerez acheter votre plante: il confirmera votre idée ou vous proposera selon les cas une plante mieux adaptée à vos contraintes et qui s'épanouira dans le temps. Cela évite bien des déceptions!
De nombreuses plantes peuvent être cultivées en pot, et vous retrouverez cette indication sur nos fiches, dans le catalogue des plantes de la pépinière. La seule condition est de choisir un contenant adapté: un citron punch peut être cultivé en pot, mais un pot de taille XXL contrairement à un plant de basilic qui pourra se satisfaire d'un pot de 3l.
Ensuite, il y a des contraintes particulières à la culture en pot, à commencer par le choix du substrat et surtout un bon drainage: il faut éviter l'excès d'humidité. Pour ça, une couche de pierre ponce est idéale au fond du pot. Ensuite, il faudra surveiller plus régulièrement l'arrosage, car les plantes en pot sèchent plus vite qu'en pleine terre et n'oubliez pas de faire un apport d'engrais régulier. Enfin, certaines plantes devront être rempotées régulièrement (une vidéo sur le rempotage ici).
Bon à savoir: A la pépinière des Trois-Ilets, vous choisissez votre plante, le terreau, un pot et les pépiniéristes font le rempotage sur place pour vous, c'est gratuit.
Le Domaine Château Gaillard
en Martinique est accessible aux personnes en fauteuil roulant.