Un fruit encore peu connu dans nos jardins de Martinique : la guajilote ! Plutôt planté comme arbre d’ornement que comme fruitier avec ses belles fleurs blanches poussant directement sur le tronc ou sur les branches. Fiche guajilote
Guajilote – Parmentiera edulis
ORIGINE : Mexique - Guatemala
HAUTEUR : 8 à 10 m, port ornemental
FRUITS :
Taille : forme allongée ressemblant à celle d’un gombo ou d’un cornichon
Couleur du fruit : vert puis jaune-orangé. La peau semble cireuse.
Fibreux, saveur douce rappelant la canne à sucre
REMARQUES :
Fruits recommandés crus mais aussi cuits ou en condiments (comme les cornichons).
La guajilote aurait des vertus médicinales, notamment dans la lutte contre le diabète. 
Des plants de Guajilote – Parmentiera edulis sont en vente dans votre pépinière du Domaine Château Gaillard où nos jardiniers-pépiniéristes vous donneront conseils de plantation et d’entretien.
Crédit photo ILG
Les jardiniers-pépiniéristes de la pépinière des Trois Ilets vous attendent pour des conseils de plantation et d'entretien de votre jardin en Martinique ! Tél: 0596 68 61 59
Le Domaine Château Gaillard
en Martinique est accessible aux personnes en fauteuil roulant.